Festival de «Noches de Ramadan»
La cultura como herramienta para luchar contra la islamofobia. Y que mejor época que en Ramadan, el mes más sagrado de los musulmanes. Dos perspectivas que explican la celebración en Madrid de «Noches de...
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El periodista Miguel Ángel Medina realizó este reportaje para el diario El País sobre los secretos del Madrid árabe. Aun desconocido para una amplia mayoría de sus habitantes, el Madrid islámico representa no solo...
San Isidro nació en los últimos años del dominio islámico de Madrid en 1082. Lo que significa que este santo vivió bajo la influencia social, cultural y religiosa del Islam. Este panorama, unido a...
Esfahan es una bella ciudad persa. Pero en Madrid es el nombre del restaurante iraní más auténtico, del clásico de esta gastronomía en nuestra ciudad. Una comida que frecuentemente se confunde con la árabe...
Cerveza de Dubai, dátiles y miel de Argelia, café de Líbano, cuscus de Marruecos o agua de rosas de Irán. Todos estos productos son el mejor reflejo del mosaico gastronómico del que presume el...
Son muchos los medios que hablan de los musulmanes que van a Oriente Medio a luchar. Y muy pocos los que cuentan la historia de aquellos que se desplazan para salvar vidas. Musulmanes anónimos...
Platos árabes con los mejores ingredientes mediterráneos. Esa es la esencia de la gastronomía libanesa y la propuesta del restaurante Fairuz. Un local que apuesta por la cocina libanesa más tradicional. Por las recetas...
No resulta fácil encontrar un hamman en Madrid. Y mucho menos que sea auténtico y fiel a una tradición que se transmite desde generaciones. Pero ahora la capital ya puede disfrutar de un nuevo...
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